《中国水稻科学》为中国水稻研究所主办的学术性双月刊，创刊于1986年。主要报道以水稻为研究对象的原始论文。所设栏目包括研究报告、研究简报、研究快报、研究简讯、实验技术、学术专论、文献综述等。《中国水稻科学》还办有姊妹刊《Rice Science》（英文版），接受国内外作者的投稿。

《中国水稻科学》为中文核心期刊、中国科学引文索引数据库核心期刊、中国科技核心期刊、中国科技论文统计数据库核心期刊，影响因子在同类期刊中名列前茅。