四川烹饪.食客(Sichuan Cuisine)

基本信息
四川烹饪.食客电子版 报刊名称:四川烹饪.食客
英文名称:Sichuan Cuisine
报刊代号:62-325
统一刊号:CN51-1197/TS
刊 期:月刊
报刊分类:期刊杂志 家庭生活
所属城市:四川省
官方网站: http://www.scprok.com
手机版网站: 暂无
杂志介绍 我要编辑
《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广,科学性、知识性、实用性兼备,适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来,一直坚持自己的办刊宗旨:发掘祖国悠久的饮食文化、探讨烹饪理论、传授川菜、川点制作技艺。
《四川烹饪》最大的特点是:格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁!

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最后更新:2016/9/27 15:28:31   浏览:155   返回
四川烹饪.食客
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