本刊系中国畜牧学类核心期刊之一，主要介绍国内、外有关草食家畜研究领域的新成果、新理论、新技术、新信息、生产管理经验和发展动态等。报道内容以牛、羊、山羊、马、骆驼、家兔、鹿等草食家畜的遗传育种、繁殖技术、饲养管理、饲料营养、家畜生理、家畜卫生、畜产品加工、草原牧草、畜病防治和牧业经济等方面的科研成果、论文等为主。《草食家畜》创刊40多年来，在新疆畜牧科学院历届领导的正确领导关心，以及畜牧界同仁专家的大力支持下，全体编辑部同志努力奋进，始终坚持正确的办刊方向，坚持以“立足新疆，面向国内外，以提高为主”的方针，强调“繁荣畜牧科学，促进畜牧生产”的办刊宗旨。坚持为新疆及全国畜牧业科研、教学、生产服务，为“三农”服务，为社会发展服务。

本刊目前栏目包括综述专论、家畜繁育、草原牧草、疫病防治及饲养营养等，刊登涉及畜牧业多个领域的科研论文、研究报告。本刊一直是新疆农业高校博士生、硕士生、本科生的喜爱读物，大中专院校、科研院所的许多科研专著的参考文献均大量引用、选用本刊论文。
目前期刊投稿以全国大中专院院校、科研院所、行政指导及大型生产管理单位作者为主，素质稳定、稿件质量较高。近年来随着西部大开发和国家对“三农”问题的重视，随着畜牧科技新成果的日益增多，畜牧科技人员对信息交流的需要日益倍增，作为新疆畜牧行业最具代表性和影响力的《草食家畜》也适应发展需要，跟进学术前沿、追踪科技创新成果，成为新疆以及全国畜牧科技人员发表畜牧领域高质量创新论文的园地，引导科技人员的科研活动和科研方向，代表新疆畜牧业的科研水平。为探索传统畜牧业向现代畜牧业转变，传播、应用和推广畜牧业科研新成果、新品种、新技术，提供了大量有价值的科技资料和信息，对促进新疆及我国畜牧科技进步和生产发展起到了积极作用。

适合各级从事畜牧科研、教学和生产管理人员阅读。