《氨基酸与生物资源》曾用名《氨基酸杂志》，创刊于1975年，由教育部主管、武汉大学和武汉市科技情报研究所共同主办，是目前我国唯一一种以生物资源为主题、氨基酸为特色的专业性科技期刊。主要发表生命科学、生物工程、食品科学及医药学等领域的研究前沿、技术开发与转化的重要研究成果等，致力于将氨基酸生物技术的最新研究进展推广到产业领域。

本刊为季刊，刊号为国内统一刊号为 CN 42-1398/Q，国际标准刊号为ISSN 1006-8376，广告许可为420100400057。主编为农业微生物学国家重点实验室副主任、华中农业大学生命科学技术学院孙明教授。

本刊为中国科技核心期刊，是《中国核心期刊（遴选）数据库》、《中国科学引文数据库》（CSCD-2008）、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，被美国化学文摘（CA）、《中国生物学文摘》、《中国药物学文摘》、《中国化学文摘》、《中国学术期刊（光盘版）》、“中国期刊网”、“万方数据资源系统”、“维普信息资源系统”、“中国医院知识仓库”等收录。

季刊，1975年创刊，中国科技核心期刊
ISSN号:1006-8376
CN号:42-1398/Q
主管：中华人民共和国教育部
主办：武汉大学
武汉市科学技术情报研究所
主编：孙明
执行副主编：阮剑
网 址: http://ajsh.cbpt.cnki.net
出版单位: 武汉大学自然科学学报编辑部