《烟草科技》杂志是由国家烟草专卖局主管、中国烟草总公司郑州烟草研究院主办、《烟草科技》编辑部编辑出版的综合性技术类刊物。办刊宗旨是为我国两烟的科研和生产的发展服务，办刊方针为紧密围绕国家烟草专卖局的科研工作重点，重点报道行业的科研新成果、新技术、新材料、新技术和新工艺的推广应用。

《烟草科技》杂志创刊于 1957 年，刊名为《烟草科学通讯》，每年 1 卷 4 期，是由郑州烟草研究院的前身——食品工业部烟草工业管理局烟草工业科学研究室“遵照领导部门的指示”创办的， 朱尊权 （1919-2012，中国工程院原资深院士）任主编。 1959 年 7 月停刊。 1971 年复刊，刊名改为《烟草科技通讯》，一年一期，朱尊权任主编。由于复刊时正处于“文革”时期，因此，一直误把 1971 年作为《烟草科技》杂志的创刊时间。 1972 年恢复为季刊。 1979 年改为“全国各邮政局（所）” 订阅发行。 1980 年成立第一届编辑委员会，朱尊权任主任委员，张逸宾、金茂先任副主任委员。同时，《烟草科技》亦由“内部刊物”成为“限国内发行”的正式出版物，邮发代号为 36-33 。 1981 年更名为《烟草科技》。 1987 年改为双月刊，并荣获该年度中国烟草总公司科技进步二等奖。 1992 年被国家科委评为全国优秀科技期刊，同时并荣获该年度轻工业总会优秀科技期刊二等奖。 1996 年改为大（国际标准） 16 开本，并再次荣获该年度轻工业总会优秀科技期刊二等奖。 2000 年改为月刊，并成立第二届编辑委员会，朱尊权任名誉主任委员，国家烟草专卖局副局长潘必兴任主任委员，袁行思、任民、谢剑平任副主任委员，同时，《烟草科技》杂志的主编也作了变动，朱尊权院士因年事高辞去主编职务，改任名誉主编，由郑州烟草研究院副院长 谢剑平 出任主编，中国烟草科技信息中心主任郑新章任副主编。 2001 年第 7 期创刊时间恢复为“ 1957 年”。 2004 年 9 月成立第三届编委会，国家烟草专卖局原副局长张保振任主任委员，王彦亭、 闫亚明 、谢剑平任副主任委员，朱尊权、陆士新、潘必兴、袁行思任顾问。2014年1月成立第四届编委会，第四届编委会是以审稿专家为主组建的，谢剑平任主任委员，郑新章任副主任委员。同时成立第二届理事会，国家烟草专卖局副局长杨培森任理事长，国家烟草专卖局科技司司长金忠理等副理事长。

在上一届编委会的正确领导下，随着行业科学技术的快速发展，近年来《烟草科技》期刊获得了多项重大突破： 2003 年先后成为美国《化学文摘》、美国《烟草文摘》收录期刊，以及《中国核心期刊（遴选）数据库》全文收录期刊； 2004、2008、2011年连续3次成为我国最具权威的中文核心期刊；2006 年成立第一届《烟草科技》理事会；2007年成为中国科技核心期刊；2013年成为美国《工程索引》（EI）收录期刊。2006年1月起《烟草科技》又进行了2项重大改进：（ 1 ）全面改版。为适应行业科学技术快速发展的需要，进一步加快烟草行业科技成果的传播速度，提高信息报道的时效性，《烟草科技》的页码由 48 页增加至 64 页，以加大《烟草科技》的信息报道量，同时《烟草科技》的装订形式亦由改骑马订为平订，封面也进行了重新设计，目前《烟草科技》的封面简洁、朴素、大方，而且不再在封面上做广告，既体现了科技期刊的严肃性，又以全新的面貌呈现给读者；（ 2 ）为进一步加强《烟草科技》杂志与相关烟草生产企业的联系，推动烟草生产企业的技术创新和技术进步，提高核心竞争力，加快科技成果的传播、交流和推广应用的速度，增大产品的技术含量，使《烟草科技》既产生良好的社会效益，又获得稳定的社会支持及良好的经济效益，在国家烟草专卖局科技司的支持下， 2006 年 1 ～ 4 月，中国烟草总公司郑州烟草研究院邀请上海烟草（集团）公司、红塔烟草（集团）有限责任公司、长沙卷烟厂、颐中烟草（集团）有限公司、武汉烟草（集团）有限公司、常德卷烟厂、红云烟草（集团）有限责任公司和将军烟草集团有限公司济南卷烟厂等 8 家全国知名烟草企业成立了《烟草科技》杂志学术专家委员会全国理事会，这给《烟草科技》注入了新的活力，同时也给《烟草科技》带来了新的发展机遇。2007年，《烟草科技》又进行了3项重大改进：（1）页码由2006年的64页增加至80-100页；（2）印刷纸张由原来的80g双胶改为105g铜版纸；（3）印刷厂由原来的设备落后管理混乱的小印刷企业改为设备先进管理正规河南省第一大民营印刷企业——河南省瑞光印务有限公司。期刊的信息报道量和印刷质量均大幅提高。

创刊57年来，《烟草科技》杂志已累计出版320余期，共发表各类论文和研究报告约 5950余篇。现今，《烟草科技》杂志已发展成为内容涉及烟草农业、工业等各领域，在国内外公开发行的国家级科学技术类学术期刊，同时，又是我国烟草行业创刊最早发行最广影响最大的期刊之一。设置的主要栏目有“烟草工艺”“设备与信息技术”“烟草化学与毒理学”和“烟草农学与生命科学”等。